Свадебный торт

Торт - это своего рода кульминация свадебного застолья, он будет находиться в центре внимания на приеме. Поэтому он просто обязан быть не просто красивым - а очень красивым и вкусным.

Свадебный торт сегодня - это не просто праздничный десерт. Это произведение кулинарного искусства. Его появление на свадьбе традиционно, но в разных странах обставляется по-своему. С давних времен он являлся символом изобилие, с ним было связано множество обрядов. Например, древние римляне в конце свадебной церемонии разламывали пирог над головой невесты, крошки же собирались гостями как знак удачи. В средневековой Англии гости приносили с собой пироги, нагромождали их в центре стола, а жених с невестой пытались поцеловаться поверх горы пирогов.

В современной России первый кусочек торта отрезают новобрачные. Судьба этого кусочка зависит от молодых:
- его можно отдать родителям,
- его можно продать на импровизированном аукционе,
- муж может покормить с ложечки супругу, а жена – мужа,
- также можно распорядиться им по своему усмотрению.

Вынос свадебного торта на торжестве можно красиво оформить, например, украсить торт бенгальскими огнями и поджечь их в момент выноса. Торт можно заказать в стиле Вашей свадьбы. И, конечно, на торте должны быть свечки.

В давние времена это был фруктовый торт темного цвета, но теперь свадебные торты чаще бывают белые, однако цвет торта может быть любым: голубым, желтым, розовым, зеленым - обилие пищевых красителей позволяет сегодня "раскрасить" изделие в любой оттенок без вреда для здоровья. Для свадебного торта традиционны круглая, сердцевидная или квадратная форма. Можно изготовить одноярусный,  двухярусный и многоярусный торт, для этого необходимо определиться с весом.

Вес рассчитывают, исходя из количества гостей. На 1 человека 150-200 гр.

Фотографии свадебных тортов.

 

Оставить мнение

Посмотреть мнения

Вверх

Закрыть

Вверх

Закрыть

Вверх